II. Tatlı Çeşitleri
III. Tatlılar İçin Malzemeler
IV. Tatlılar Iyi mi Yapılır
V. Leziz Tatlılar Yapmak İçin İpuçları
VI. Tatlıların Esenlik Yararları
VII. Dünya Çapında Tatlılar
VIII. Tatlılar
IX. Popüler Tatlılar
Sık Sorulan Sorular
| Antet | Yanıt |
|---|---|
| Tatlılar, çoğu zaman yemekten sonrasında servis edilen tatlı bir yemektir. Meyve, çikolata ve hamur harcı işleri şeklinde muhtelif malzemelerden yapılabilirler. | |
| Tatlı Çeşitleri | Kek, turta, kurabiye ve dondurma şeklinde pek fazlaca değişik tatlı çeşidi bulunmaktadır. |
| Tatlılar İçin Malzemeler | Tatlılarda kullanılan malzemeler tatlı türüne göre değişiklik gösterir. Sadece birtakım yaygın malzemeler içinde un, şeker, tereyağı, yumurta ve süt bulunur. |
| Tatlılar Iyi mi Yapılır | Tatlı yapmanın birçok değişik yolu vardır. Birtakım yaygın yöntemler içinde fırınlama, kızartma ve dondurma bulunur. |
II. Tatlı Çeşitleri
Her biri kendine has bir lezzete ve dokuya haiz birçok değişik tatlı türü vardır. En popüler tatlı türlerinden bazıları kek, turta, kurabiye, pasta ve dondurmadır. Tatlılar ek olarak meyve, çikolata, kuruyemiş ve krema şeklinde muhtelif malzemelerle de yapılabilir.
İşte en yaygın tatlı çeşitlerinden bazılarının sıralaması:
- Kekler
- Turtalar
- Çerezler
- Pastalar
- Dondurma
- Kekler
- Turtalar
- Şerbet
- Ayakkabıcılar
- Krem brule
- Meyve salatası
- Jöleler
- Hatmi
- Şeker
Her tatlı türünün kendine has bir hazzı ve dokusu vardır, bu nedenle hepimiz için bir şeyler ne olursa olsun vardır. İster hafifçe ve ferahlatıcı bir tatlı, talep eder varlıklı ve şatafatlı bir tatlı arıyor olun, zevk alacağınız bir tatlı türü ne olursa olsun vardır.
III. Tatlılar İçin Malzemeler
Tatlılar, meyveler, sebzeler, kuruyemişler, çikolata ve süt ürünleri şeklinde muhtelif malzemelerle yapılabilir. Tatlılar için birtakım yaygın malzemeler şunlardır:
- Şeker
- Un
- Kabartma tozu
- Karbonat
- Yumurtalar
- Süt
- Tereyağı
- Yağ
- Vanilya özütü
Bu malzemeler leziz ve şatafatlı tatlılar yaratmak için muhtelif şekillerde birleştirilebilir. Birtakım popüler tatlılar içinde kekler, kurabiyeler, turtalar, tartlar ve dondurma bulunur.
IV. Tatlılar Iyi mi Yapılır
Tatlı yapmanın birçok değişik yolu vardır sadece en yaygın yöntemlerden bazıları fırınlama, pişirme ve dondurmadır.
Pişirme, muhtelif dokular ve tatlar elde etmeyi sağlamış olduğu için tatlı yapımında popüler bir yöntemdir. Bir tatlı pişirirken, tatlıyı doğru biçimde elde etmek için tarifi dikkatlice izlemek önemlidir.
Pişirme, tatlı yapımında kullanılan bir öteki popüler yöntemdir. Bu metot çoğu zaman muhallebi, puding ve ocak üzeri yahut yavaş pişirici gerektiren öteki tatlıları yapmak için kullanılır. Tatlı pişirirken, tatlıların fazla pişmemesi için sıcaklığa dikkat etmek önemlidir.
Dondurma, tatlı yapımında kullanılan üçüncü popüler yöntemdir. Bu metot çoğu zaman dondurma, şerbet ve öteki dondurulmuş tatlıları yapmak için kullanılır. Bir tatlıyı dondururken, servis etmeden ilkin tatlıyı tamamen dondurduğunuzdan güvenilir olmak önemlidir.
Bu üç ana yönteme ayrıca, tatlı yapmanın başka yolları da vardır. Bu yöntemlerden bazıları ızgara, kızartma ve buharda pişirmedir. Tatlı yapmak için bir metot seçerken, malzemeleri ve istenen dokuyu ve lezzeti göz önünde bulundurmak önemlidir.
V. Leziz Tatlılar Yapmak İçin İpuçları
İşte leziz tatlılar yapmak için birkaç ipucu:
- Yüksek kaliteli malzemeler kullanın.
- Tarifi dikkatlice takip edin.
- Tatlılarınızı fazlaca fazla pişirmeyin.
- Tatlılarınızı servis etmeden ilkin iyice soğumaya bırakın.
- Tatlılarınızı taze meyvelerle, kremayla yahut çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Birazcık ergonomik yaparak her insanın seveceği leziz tatlılar yapabileceksiniz.
VI. Tatlıların Esenlik Yararları
Tatlılar genellikle sağlıksız yiyecekler olarak görülse de aslına bakarsak ölçülü tüketildiğinde sağlığa birtakım yararları bulunuyor.
Sözgelişi bitter çikolatanın, hücreleri hasardan korumaya destek olabilecek antioksidan özelliklere haiz olduğu gösterilmiştir.
Ek olarak birtakım meyve ve sebzeler tatlı yapımında da kullanılarak vücudun temel vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayabilir.
Elbet tatlıların da kalori ve şeker açısından yüksek bulunduğunu unutmamak mühim, dolayısıyla bu tarz şeyleri ölçülü tüketmek mühim.
İşte tatlıların sağlığa yararları:
- Bitter çikolata antioksidan özelliklere haizdir
- Meyve ve sebzeler tatlı yapımında kullanılabilir
- Tatlılar temel vitamin ve mineralleri sağlayabilir
- Tatlılar kalori ve şeker açısından zengindir, bundan dolayı bu tarz şeyleri ölçülü bir halde tüketmek önemlidir
VII. Dünya Çapında Tatlılar
Tatlılar her kültürün ve mutfağın bir parçasıdır ve bunların tadını çıkarmanın birçok değişik yolu vardır. Dünya genelinde en popüler tatlılardan bazıları şunlardır:
- Çikolatalı kek (ABD Birleşik Devletleri)
- Elmalı turta (ABD Birleşik Devletleri)
- Dondurma (İtalya)
- Tiramisu (İtalya)
- Scones (Birleşik Krallık)
- Creme brulee (Fransa)
- Paella (İspanya)
- Dim sum (Çin)
- Mango yapışkan pirinç (Tayland)
Bunlar dünyanın dört bir yanında burun kıvırılmayan birçok leziz tatlıdan yalnız birkaçı. Dünyanın neresinde olursanız olun, seveceğiniz bir tatlı ne olursa olsun vardır.
Tatlılar
Tatlılar yüzyıllardır var olmuştur ve tarihleri onları yaratan kültürler kadar çeşitlidir. Antik Mısır'da tatlılar çoğu zaman bal, hurma ve incirle yapılırdı. Yunanistan'da tatlılar çoğu zaman meyve, kuruyemiş ve balla yapılırdı. Roma'da tatlılar çoğu zaman dondurma, meyve ve kuruyemişle yapılırdı.
Tecim yolları geliştikçe, değişik kültürlere yeni malzemeler ve tatlar tanıtılmaya başlandı ve bu da yeni ve yenilikçi tatlıların geliştirilmesine yol açtı. Orta Yüzyıl'da tatlılar çoğu zaman şeker, baharat ve kurutulmuş meyvelerle yapılırdı. Rönesans'ta tatlılar daha detaylı hale geldi ve çikolata, krema ve yumurta şeklinde muhtelif malzemeler içeriyordu.
18. yüzyılda, Endüstri Devrimi tatlıların seri üretimini olası kılan yeni teknolojilerin geliştirilmesine yol açtı. Bu, dondurma, kek ve kurabiye şeklinde bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz tatlıların çoğunun yaratılmasına yol açtı.
Günümüzde tatlılar dünyanın dört bir yanında muhtelif biçimlerde tüketilmektedir. Sıradan yahut kompleks, tatlı yahut tuzlu olabilirler ve fazlaca muhtelif malzemelerle yapılabilirler. Tatlılar bir yemeği sonlandırmanın leziz bir yoludur ve birçok kültürün ve geleneğin bir parçasıdır.
İşte dünyanın en popüler tatlılarından bazıları:
- Çikolatalı kek
- Cheesecake
- Dondurma
- Kekler
- Kekler
- Çerezler
- Tiramisu
- Panna cotta
- Eklerler
Bu tatlılar leziz tatları, fazlaca yönlülükleri ve tatlı isteğini doygunluk edebilmeleri şeklinde muhtelif nedenlerle popülerdir.
Çikolatalı kek, her yaştan insanoğlunun keyifle tükettiği klasik bir tatlıdır. Katmanlar halinde çikolatalı kek, çikolatalı krema ve çırpılmış krema ile yapılır. Cheesecake, kremalı bir dolgu ve graham kraker kabuğu ile meydana getirilen bir öteki popüler tatlıdır. Dondurma, süt, krema ve şekerle meydana getirilen dondurulmuş bir tatlıdır. Çikolata, vanilya yahut meyve şeklinde muhtelif değişik malzemelerle tatlandırılabilir. Minik kekler, çoğu zaman krema ile kaplanmış ve dekore edilmiş ufak keklerdir. Çoğu zaman bir bir tatlılar olarak servis edilirler. Browniler, çikolata, tereyağı, şeker ve yumurta ile meydana getirilen çiğnenebilir, çikolatalı bir tatlıdır. Kurabiyeler, çoğu zaman un, şeker, tereyağı ve yumurta ile meydana getirilen ufak, düz, fırınlanmış ürünlerdir. Çikolata parçaları, fındık yahut kuru meyve şeklinde muhtelif değişik malzemelerle tatlandırılabilirler. Tiramisu, kedi dili, kahve ve mascarpone peyniri katmanlarıyla meydana getirilen bir İtalyan tatlısıdır. Panna cotta, krema, şeker ve jelatinle meydana getirilen bir İtalyan tatlısıdır. Çoğu zaman meyve sosuyla servis edilir. Ekler, choux hamurundan meydana getirilen, içerisine krema yahut muhallebi doldurulan ve üstüne çikolata sosu dökülen bir Fransız hamur harcı işidir.
S: En popüler tatlılar hangileridir?
A: En popüler tatlılar içinde çikolatalı kek, cheesecake, dondurma, brownie ve kurabiye yer alır.
S: Leziz tatlılar yapmanın ipuçları nedir?
A: Leziz tatlılar yapmanın püf noktaları içinde; kaliteli malzemeler kullanmak, tarifi dikkatlice yürütmek ve servis etmeden ilkin tatlıyı tamamen soğutmak yer alır.
S: Tatlıların esenlik açısından yararları nedir?
A: Tatlıların esenlik açısından yararları içinde enerji vermesi, ruh halini iyileştirmesi ve bağışıklığı güçlendirmesi yer alır.